廚衛(wèi)電器之電餅鐺（chēng）它是一種烹飪食物的工具，單面或上下同時(shí)加熱，使中間食物在高溫下加熱，達(dá)到烹飪食物的目的。

　　電餅盤又稱烤餅機(jī)，可靈活烘烤、烘烤、油炸等烹飪方法。廚衛(wèi)電器之電餅鐺可以有兩種:小家庭用和大商店用的。

　　廚衛(wèi)電器之電餅鐺配有懸掛式電動(dòng)蛋糕盤：所謂懸掛，是指電動(dòng)蛋糕盤上下加熱面之間的間隙可以調(diào)整。如果蛋糕很厚，兩邊都會(huì)上升，如果很薄，兩邊都會(huì)下降。這有效地保證了雙面均勻加熱。懸掛式電動(dòng)蛋糕盤具有使用簡單、加熱快、清洗方便等特點(diǎn)。